Cita Rasa Khas Kopi dan Kunyit Asam Temanggung
http://beritaterbaru24h.blogspot.com/2016/06/cita-rasa-khas-kopi-dan-kunyit-asam.html
Kecuali aneka jajanan tradisional, di festival ini juga ada minuman lokal yang enak. Seperti kopi rempah dan racikan jamu Jawa yang segar.
FJPN 2016 hari kedua berlangsung hari ini (03/05) di Taman Kuliner Condong Catur, Kabupaten Sleman, Yogyakarta. Warga sekitar pastikan mampir untuk mencicip 30 jajanan enak dan melihat penampilan spesial grup band Letto.
Gerai Kopi Jo bisa jadi pilihan saat berkunjung ke FJPN 2016. Di sini, sang pemilik, Johanes Joana Jaya, sudah menyiapkan kopi dan teh sebagai menu andalan. Racikan kopi Jo spesial karena menggunakan biji kopi Robusta asal Temanggung, Jawa Tengah. Jo lalu merebus kopi bersama cokelat dan ragam rempah dalam wadah tanah liat di atas arang. Proses ini tak ayal membuat kopi beraroma bakaran enak dengan sentuhan manis pekat dari penggunaan cokelat dan rempah.
"Kalau suka rempah kuat, teh tarik ini juga bisa dicoba," ujar Jo pada detikFood. Begitu dicicip, teh tarik ini memiliki aroma dan rasa kayu manis yang dominan. Cocok untuk segarkan badan. Uniknya lagi, kopi dan teh di sini disajikan dalam gelas kaleng mini khas tempo dulu. Pria asal Pati ini berharap racikan kopinya bisa dinikmati semua kalangan.
Karenanya ia tak mematok harga mahal. "Hanya Rp 10.000 per gelas kopi atau teh, baik dingin maupun panas," ujar Jo.
Tepat di sebelah gerai Kopi Jo, gerai Reina Herbal juga menarik perhatian. Di sini tersedia jamu kemasan siap minum dan esktrak jamu sachet yang menyehatkan. "Semua jamu diracik sendiri oleh ibu saya. Karena fresh, jamu kemasan hanya bertahan 1 hari," jelas Ayu yang menjalankan bisnis ini sejak 4 tahun lalu.
Pilihan jamu kemasan siap minum yang dibawa Reina Herbal antara lain beras kencur dan kunyit asem. Pengunjung bisa memilih versi premium dimana air jamu diganti air kelapa yang memiliki fungsi detoks.
Sementara ekstrak jamu sachetnya terdiri dari pegagan, kunir asem, beras kencur, karoten, dan secalang. Terdapat pilihan rasa anggur dan strawberry pada beberapa varian produk ini.
Racikan jamu Reina Herbal dibanderol seharga Rp 10.000-20.000. Nah, tunggu apalagi? Warga Sleman dan sekitarnya sebaiknya sempatkan hadir pada FJPN 2016 hari terakhir. Selamat jajan!
Đăng nhận xétDefault CommentsFacebook Comments