Kurma Salak yang Nikmat Dari Bangkalan, Jawa Timur !

Kurma, merupakan panganan lezat yang identikdengan Timur Tengah. Panganan lezat dan manis ini banyak menjadi primadona pada bulan puasa ini. Biasanya kurma yang banyak dinikmati tersebut berasal dari Timur Tengah, namun kali ini ternyata ada jenis kurma olahan yang dapat ditemui bahkan di Indonesia.

Kurma olahan yang saat ini namanya menjadi terkenal ini berasal dari Bangkalan, Jawa Timur. Kurma olahan tersebut ternyata hasil olahan dari salah satu warga yang bernama Sania, warga kampung Morkolak Barat, Kecamatan Kota Bangkalan. 

Kurma hasil olahan dari Sania tersebut lebih terkenal dengan sebtutan kurma salak. 

Biasanya kurma dibawa dari Timur Tengah. Namun, Anda kini bisa mencoba kurma olahan dari Indonesia. Yaitu dari olahan buah salak buatan warga Bangkalan, Jawa Timur  penduduk setempat mengenalnya dengan nama kurma salak.

Penemunya adalah Sania,  warga asal kampung Morkolak Barat, Desa Kramat, Kecamatan Kota Bangkalan.

Sania menyatakan, timbulnya ide itu karena setiap masa panen buah salak di daerahnya sangat banyak dan berlimpah, sehingga tidak jarang banyak yang dibuang begitu saja.

Berangkat dari hal tersebut, Sania, mencoba untuk merebus buah salak yang dicampur gula kemudian memasukkannya ke dalam oven.

“Tidak disangka buah salak yang telah diolah hasilnya sama dengan buah kurma. Bahkan bentuk, warna, dan rasanya tidak jauh beda dengan kurma asal negara Arab,” kata Sania.

Kurma salak hasil olahan Saniah, mampu menembus pasar di Jawa Timur, seperti Surabaya dan Malang, bahkan di Madura. Kurma salak menjadi suguhan bagi tamu yang bertandang pada orang yang baru datang dari menunaikan ibadah haji.

Sania juga mengaku, omzet penjualan buah kurma cukup meningkat di bulan Ramadan seperti saat ini, “Dalam satu hari bisa memproduksi 30 sampai 60 kilogram buah salak, dengan hasil penjualan mencapai Rp 3 juta hingga Rp 5 juta,” tambahnya.

Sementara itu, Dinas Perdagangan dan Perindustrian Kabupaten Bangkalan, sangat serius dalam memberikan pembinaan dan bantuan pada warga agar produksi kurma salak lebih baik dan berkualitas.

Bahkan pihak Disperidak Kabupaten Bangkalan, telah memberika n izin produksi pada pembuatan kurma salak ini

Tertarik untuk mencoba kurma salak lezat buata Sania ? Anda dapat langsung menemuinya di berbagai gerai oleh-oleh yang tersebar di berbagai kota seperti Malang, Surabaya, dan Madura.